Visitvesterhavet

Westjysk Smag

Mit Wildhefe hergestellter Likör und Essig aus Westjütland.

Vergiss alles von spiritusartigen, scharfen und sauren Erlebnissen, und bekomme ein neues und überraschend harmonisches Geschmackserlebnis mit Produkten von Westjysk Smag.

Gut Ding will Weile haben. Besuche den Hof und entdecke, wie handgebrauter Likör und Essig aus reinen Rohstoffen der Natur hergestellt werden. Westjysk Smag brauen mit natürlicher Gärung. Ein einzigartiger und spezieller Prozess, ohne zugesetztem Alkohol – wo der Geschmack ganz genau abgestimmt wird. 

Das Geheimnis des abgerundeten Geschmacks liegt im natürlichen Fermentationsprozess auf der Basis von Wildhefe, der Abwahl von Sulfiten und der einzigartigen Geduld. Es kann bis zu anderthalb Jahre dauern, von lokalen Produkten über die Gärung bis hin zum abfüllfertigen Likör und Essig. Der natürliche Prozess unterstreicht den Geschmack der Originalzutaten. 

Westjysk Smag bietet auch geführte Touren an. Wenden Sie sich an +45 2961 7877 / westjysksmag@gmail.com, um mehr zu erfahren.